Scharf gebratene Froschschenkel mit Frühlingszwiebeln
So bereitet man scharf gebratene Froschschenkel mit Frühlingszwiebeln zu: Insgesamt 8 Schritte. Ich habe drei Froschschenkel und ein Bund Frühlingszwiebeln gekauft.
Zubereitung
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Schritt 1
Ich habe drei Frösche und einen Bund Frühlingszwiebeln gekauft.
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Schritt 2
Grüne Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomate
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Schritt 3
Zutaten zerkleinern
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Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
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Schritt 5
Die Froschschenkel dazugeben und anbraten, dann etwas Kochwein und Salz hinzufügen. Weiterbraten, bis die Schenkel zu 80 % gar sind, und vom Herd nehmen.
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Schritt 6
Die grünen Paprikaschoten kurz in heißem Öl anbraten, dann die Tomaten dazugeben und weiterbraten.
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Schritt 7
Die gebratenen Froschschenkel dazugeben und garen, bis sie durchgegart sind.
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Schritt 8
Die gehackten Frühlingszwiebeln, etwas Sojasauce und Salz hinzufügen, kurz anbraten und vom Herd nehmen.
Nährwerte
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