Cuisses de grenouille sautées épicées aux oignons verts

Préparation

1. 01

   Étape 1

   J'ai acheté trois grenouilles et un tas d'oignons verts.

   

2. 02

   Étape 2

   Poivron vert, gingembre, ail, tomate

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les ingrédients

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les cuisses de grenouille et faites-les revenir, puis ajoutez un peu de vin de cuisine et de sel. Faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 % et retirez du feu.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir brièvement les poivrons verts dans de l'huile chaude, puis ajoutez les tomates et faites-les revenir.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les cuisses de grenouille sautées et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les oignons verts hachés, un peu de sauce soja et de sel, faites sauter brièvement et retirez du feu.