豚肉とキャベツの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   キャベツを洗って千切りにし、豚バラ肉を太めの短冊切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   豚バラ肉に薄口醤油と片栗粉を少量混ぜたものを10分間漬け込む。

   

3. 03

   手順 3

   小さめのボウルに水、薄口醤油、オイスターソースを入れ、よく混ぜ合わせる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、肉の細切りを加えて、軽くきつね色になるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   千切りにしたキャベツを加え、中火で柔らかくなるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   用意しておいた調味料を加え、1分間炒める。

   

7. 07

   手順 7

   火を止めて塩を加え、全体を均一に炒めれば出来上がりです。

   

8. 08

   手順 8

   ボウルに盛り付けてお召し上がりください。