Gebratener Kohl mit Schweinefleisch

Name: Gebratener Kohl mit Schweinefleisch
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratenen Kohl mit Schweinefleisch zu: 8 Schritte (mit Abbildungen). Waschen und schneiden Sie den Kohl. Schneiden Sie den Schweinebauch in dicke Streifen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener Kohl mit Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden, den Schweinebauch in dicke Streifen schneiden.
02
Schritt 2
Den Schweinebauch mit etwas heller Sojasauce und Maisstärke zehn Minuten marinieren.
03
Schritt 3
In einer kleinen Schüssel Wasser, helle Sojasauce und Austernsauce vermengen und gut verrühren.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fleischstreifen dazugeben und anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
05
Schritt 5
Den geschnittenen Kohl dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten, bis er weich ist.
06
Schritt 6
Die vorbereiteten Gewürze dazugeben und eine Minute lang anbraten.
07
Schritt 7
Die Hitze abstellen, Salz hinzufügen, gleichmäßig umrühren und servierfertig.
08
Schritt 8
In einer Schüssel servieren.