มะเขือเทศและปลาโซล

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเนื้อปลาลิ้นหมาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ลงในชาม เติมแป้งข้าวโพดและไข่ขาวในปริมาณที่เหมาะสม แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำมะเขือเทศไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดมะเขือเทศจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ ใส่เนื้อปลาโซลทีละชิ้นลงในน้ำ และต้มประมาณ 5 10 ก่อนเสิร์ฟ!

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและรับประทานได้เลย!