Pomodoro e sogliola
Ricetta del filetto di sogliola con pomodoro (con foto, 8 passaggi). Lavate il filetto di sogliola e tagliatelo a cubetti. Mettetelo in una ciotola, aggiungete un po' di amido di mais e un albume d'uovo e lasciate marinare per dieci minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate il filetto di sogliola e tagliatelo a cubetti. Mettetelo in una ciotola, aggiungete una quantità adeguata di amido e un albume d'uovo e lasciate marinare per dieci minuti.
- 02
Passaggio 2
Pelate e tagliate a cubetti i pomodori.
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio in un wok
- 04
Passaggio 4
Scalda l'olio e poi soffriggi i pomodori.
- 05
Passaggio 5
Rosolate i pomodori fino a ottenere una pasta densa.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 07
Passaggio 7
Una volta che l'acqua bolle, adagiate con cura i filetti di sogliola uno alla volta e cuoceteli per 5 10 prima di servirli!
- 08
Passaggio 8
Servitelo con il riso e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.