アサリと豆腐のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   アサリ、豆腐、キュウリ、刻んだネギ、刻んだショウガを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐を加えて、全体に均一に炒める。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の水を注ぎ、塩とオイスターソースを加える。

   

5. 05

   手順 5

   水が沸騰したら、アサリを加えてさらに5分間煮る。

   

6. 06

   手順 6

   きゅうりのスライスを加え、2分間沸騰させる。

   

7. 07

   手順 7

   刻んだネギとパクチーを加える。

   

8. 08

   手順 8

   調理後、白胡椒を振りかけ、ごま油を数滴垂らす。

   

9. 09

   手順 9

   おいしい料理ができました！