ミックス餃子スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。トウモロコシの粒、キクラゲ、ニンジン、ブロッコリーの茎を細長く切ります。

   

2. 02

   手順 2

   小麦粉と少量の水を数回に分けて加え、小さな塊ができるまでかき混ぜる。そのまま置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱します。（個人的な理由で、ネギ、生姜、ニンニクは入れられません。お好みで加えて香りが出るまで炒めても構いません。）コーン、ブロッコリー、ニンジン、キクラゲを加えて2分間炒めます。野菜が浸るくらいの水を加えます。卵、少量の塩、13種類のスパイス、オイスターソース、少量の砂糖を加えます。鍋が沸騰したら、生地を加えて5分間煮ます。盛り付ける前に、鶏がらスープを少し加えます。お好みでパクチーと刻んだネギを加えても構いません。

   

4. 04

   手順 4

   美味しいミックス餃子スープができました。体が温まる、美味しいスープです。