Zuppa di ravioli misti
Ecco una guida passo passo per preparare una zuppa di gnocchi assortiti, in 4 passaggi. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: chicchi di mais, funghi orecchie di legno, carote e cimette di broccoli, tutti tagliati a striscioline.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: chicchi di mais, funghi orecchie di legno, carote e gambi di broccoli, tagliati a strisce lunghe.
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Passaggio 2
Aggiungete la farina e un po' d'acqua in più riprese, mescolando fino a formare dei piccoli grumi. Mettete da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok. (Per motivi personali, non posso aggiungere cipollotti, zenzero o aglio. Se lo desiderate, potete aggiungerli e soffriggerli finché non saranno profumati.) Aggiungete i chicchi di mais, i broccoli, le carote e i funghi orecchie di legno e saltate in padella per 2 minuti. Aggiungete acqua a sufficienza per coprire le verdure. Aggiungete le uova, un pizzico di sale, la miscela di tredici spezie, la salsa di ostriche e un po' di zucchero. Quando l'acqua bolle, aggiungete i pezzi di pasta e cuocete per 5 minuti. Prima di servire, aggiungete un po' di brodo di pollo. Potete aggiungere coriandolo e cipollotti tritati a piacere.
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Passaggio 4
È pronta una deliziosa ciotola di zuppa con ravioli misti; è calda e saporita.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.