刻みニンニク入りナス

作り方

1. 01

   手順 1

   ナス、パクチー、ニンニクを用意します。ナスを洗い、 20 15蒸します。

   

2. 02

   手順 2

   パクチーを細かく刻む。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクの皮をむき、みじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   蒸したナスが少し冷めたら、細かく刻んでボウルに盛り付ける。

   

5. 05

   手順 5

   ナスを重ねた後、塩とグルタミン酸ナトリウムを均等に振りかけ、みじん切りにしたニンニクを散らし、パクチーを散らします。この手順を繰り返し、ナスを均等に重ねていきます。