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China • Verduras

Berenjena con ajo picado

Aquí tienes una guía paso a paso para preparar berenjenas con ajo picado, en 5 pasos. Prepara la berenjena, el cilantro y el ajo. Lava la berenjena y cuécela al vapor 20 15 minutos.

Salado
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Berenjena con ajo picado
Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

  1. 01

    Paso 1

    Prepara la berenjena, el cilantro y el ajo. Lava la berenjena y cuécela al vapor 20 15 .

    Paso 1
  2. 02

    Paso 2

    Corta el cilantro en trozos pequeños.

    Paso 2
  3. 03

    Paso 3

    Pele y pique el ajo.

    Paso 3
  4. 04

    Paso 4

    Una vez que la berenjena cocida al vapor se haya enfriado un poco, córtala en tiras y colócalas en un bol.

    Paso 4
  5. 05

    Paso 5

    Después de colocar las capas de berenjena, espolvoree uniformemente con sal y glutamato monosódico (GMS), luego extienda el ajo picado y espolvoree con cilantro. Repita este proceso, colocando las capas de berenjena de manera uniforme.

    Paso 5

Nutrición

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario