エビと冬瓜の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   解凍後、エビを洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   冬瓜の皮をむき、薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを用意する。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、油が温まったらみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加える。

   

5. 05

   手順 5

   ネギを香りが立つまで炒め、エビを加えて火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   エビ油を油っぽくなるまで炒め、冬瓜のスライスを加える。

   

7. 07

   手順 7

   冬瓜の色が変わったら、適量の塩を加えてください。

   

8. 08

   手順 8

   冬瓜が柔らかくなり、火が通るまで炒め、火から下ろします。