Gamberi saltati in padella con melone invernale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Dopo lo scongelamento, lavare i gamberi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate il melone invernale e tagliatelo a fettine sottili.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparare il trito fine di cipollotti, zenzero e aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio una volta che l'olio è caldo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Fate soffriggere i cipollotti finché non saranno profumati, poi aggiungete i gamberi e cuoceteli saltandoli in padella finché non saranno cotti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Rosolate l'olio dei gamberi finché non diventa oleoso, poi aggiungete le fette di melone invernale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete la giusta quantità di sale dopo che il melone invernale ha cambiato colore.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Rosolate il melone invernale finché non sarà morbido e cotto, quindi toglietelo dal fuoco.