干し豆腐とニラの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   チャイブを洗って刻む

   

2. 02

   手順 2

   乾燥豆腐をフライパンで炒める

   

3. 03

   手順 3

   たっぷりの油を使って、弱火でじっくり揚げてください。

   

4. 04

   手順 4

   両面がきつね色になるまで揚げる

   

5. 05

   手順 5

   水半杯を注ぎ、適量の薄口醤油、オイスターソース、塩を加えてよく混ぜる。その後、混ぜ合わせたものを鍋に移し、ソースを煮詰める。

   

6. 06

   手順 6

   スープがほぼ煮詰まったら、鍋にチャイブを加え、軽く炒めてから火から下ろす。

   

7. 07

   手順 7

   提供準備が整いました。