Ciboulette sautée au tofu séché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et coupez la ciboulette

   

2. 02

   Étape 2

   Faites frire le tofu séché dans une poêle.

   

3. 03

   Étape 3

   Utilisez beaucoup d'huile et faites frire lentement.

   

4. 04

   Étape 4

   Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez un demi-bol d'eau, ajoutez les quantités appropriées de sauce soja claire, de sauce aux huîtres et de sel, et mélangez bien. Versez ensuite le mélange dans une casserole et laissez réduire la sauce.

   

6. 06

   Étape 6

   Lorsque le bouillon est presque réduit, ajoutez la ciboulette dans la casserole, faites-la revenir brièvement, puis retirez du feu.

   

7. 07

   Étape 7

   C'est prêt à être servi.