レモンチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽を洗い、爪楊枝で両面に穴を開けて、マリネ液がよく染み込むようにします。

   

2. 02

   手順 2

   すべての結び目を結んだ後、料理酒と塩を加え、手で2分間揉み込み、 20分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを小口切りにし、生姜、ニンニク、レモンを薄切りにして、皿に盛り付けておく。

   

4. 04

   手順 4

   小さめのボウルに料理酒、薄口醤油、オイスターソース、蜂蜜、塩を入れ、混ぜ合わせてソースを作る。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、鶏の手羽先を加えて弱火で両面がきつね色になるまで焼く。

   

6. 06

   手順 6

   薄切りにした生姜、ニンニク、ネギを加え、香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ソースを加える

   

8. 08

   手順 8

   均一に炒める

   

9. 09

   手順 9

   水を加え、強火で沸騰させたら、中火にして蓋をし、弱火で煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    スープにとろみがついたら、レモンのスライスを加えて、ソースが煮詰まるまで軽く炒めます。これで出来上がりです。

    

11. 11

    手順 11

    美味しいレモン風味のチキンウィングが完成しました！さっぱりとしていて、油っぽくなく、美味しくて、作り方も簡単です。ぜひお試しください！