Ailes de poulet au citron

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les ailes de poulet et piquez-les des deux côtés avec un cure-dent pour faciliter l'absorption de la marinade.

   

2. 02

   Étape 2

   Après avoir noué tous les nœuds, ajoutez le vin de cuisine et le sel, frottez avec les mains pendant 2 minutes et laissez mariner 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les oignons verts en tronçons, tranchez le gingembre, l'ail et le citron, et réservez-les sur une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Dans un petit bol, mélanger le vin de cuisine, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, le miel et le sel, et remuer pour obtenir une sauce.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez les ailes de poulet et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez le gingembre, l'ail et les oignons verts émincés et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez la sauce

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter uniformément

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de l'eau, porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen, couvrir et laisser mijoter.

   

10. 10

    Étape 10

    Une fois le bouillon épaissi, ajoutez les tranches de citron et faites revenir brièvement jusqu'à ce que la sauce réduise. C'est alors prêt à être servi.

    

11. 11

    Étape 11

    Un délicieux plat d'ailes de poulet au citron est prêt ! Rafraîchissant, non gras, savoureux et facile à préparer. Essayez-le !