Alitas de pollo al limón
Receta de alitas de pollo al limón (con fotos, 11 pasos). Lava las alitas de pollo y pincha ambos lados con un palillo para que absorban bien el adobo.
Preparación
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Paso 1
Lava las alitas de pollo y hazles agujeros por ambos lados con un palillo para que absorban mejor la marinada.
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Paso 2
Después de atar todos los nudos, añade vino de cocina y sal, frota con las manos durante 2 minutos y deja marinar 20 minutos.
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Paso 3
Corta las cebolletas en trozos, rebana el jengibre, el ajo y el limón, y resérvalos en un plato.
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Paso 4
En un tazón pequeño, combine el vino de cocina, la salsa de soja clara, la salsa de ostras, la miel y la sal, y revuelva para hacer una salsa.
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Paso 5
Calienta un poco de aceite en una sartén, añade las alitas de pollo y fríelas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
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Paso 6
Añade el jengibre en rodajas, el ajo y las cebolletas y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 7
Añade la salsa
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Paso 8
Saltear uniformemente
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Paso 9
Añade agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio, tapa y deja cocer a fuego lento.
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Paso 10
Una vez que el caldo haya espesado, agregue las rodajas de limón y sofría brevemente hasta que la salsa se reduzca. Luego, estará listo para servir.
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Paso 11
¡Ya está listo un delicioso plato de alitas de pollo al limón! Es refrescante, ligero, sabroso y fácil de preparar. ¡Anímate a probarlo!
Nutrición
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