Zitronen-Hähnchenflügel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Hähnchenflügel und stechen Sie mit einem Zahnstocher Löcher auf beiden Seiten ein, damit sie die Marinade besser aufnehmen können.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nachdem alle Knoten gebunden sind, Kochwein und Salz hinzufügen, 2 Minuten lang mit den Händen verreiben und 20 Minuten marinieren lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, Ingwer, Knoblauch und Zitrone in Scheiben schneiden und auf einem Teller beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   In einer kleinen Schüssel Kochwein, helle Sojasauce, Austernsauce, Honig und Salz verrühren, bis eine Sauce entsteht.

   

5. 05

   Schritt 5

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Hähnchenflügel hineingeben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Ingwerscheiben, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Füge die Soße hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gleichmäßig anbraten

   

9. 09

   Schritt 9

   Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Sobald die Brühe eingedickt ist, Zitronenscheiben hinzufügen und kurz anbraten, bis die Sauce reduziert ist. Dann ist das Gericht servierfertig.

    

11. 11

    Schritt 11

    Ein köstliches Zitronen-Hähnchenflügel-Gericht ist fertig! Es ist erfrischend, nicht fettig, lecker und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus!