唐辛子入りニンジン炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンとピーマンをひし形に切り、ショウガとニンニクをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   豚肉を一口大に切り、ボウルに入れる。油、薄口醤油、食用油、片栗粉を加え、10分間漬け込む。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを香りが立つまで炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   唐辛子とニンジンを加えて、さっと炒める。

   

5. 05

   手順 5

   塩とオイスターソースを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   炒め終わったら、鶏がらスープを加えてよく混ぜ、火を止める。

   

7. 07

   手順 7

   完成品の写真。