中国 • 野菜・きのこ

チリソースをかけたレタス

レタスを使ったチリソースサラダの作り方:全12ステップ。レタスを洗ってヘタを取り、水気を切って脇に置いておきます。

辛い
下準備—
調理—
人数—
チリソースをかけたレタス
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    レタスをよく洗い、水気をしっかり切ってください。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    ネギをきれいに洗って刻む。

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    自家製のガーリックチリソースをボウルに注ぎます。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    刻んだネギを上に乗せて、脇に置いておく。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    中華鍋に油を入れ、最高温度の80%に達するまで加熱する。

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    熱した油の半分を刻んだネギにかける。

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    薄口醤油とオイスターソースを加え、よく混ぜて置いておく。

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    フライパンの熱した油にレタスを入れ、火力を強火にする。

    手順 8
  9. 09

    手順 9

    レタスに火が通るまで炒め、火を止める。

    手順 9
  10. 10

    手順 10

    作りたてのドレッシングをレタスにかけ、よく混ぜ合わせます。

    手順 10
  11. 11

    手順 11

    盛り付けて提供する。

    手順 11
  12. 12

    手順 12

    完成品の画像

    手順 12

栄養

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出典: ユーザー提供の xiangha.csv