Lubina estofada
Receta de lubina estofada con fotos, 5 pasos en total. Haz cortes en la lubina, corta los pimientos verdes y rojos en dados. Añade anís estrellado. Corta el ajo y el jengibre en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Hazle cortes a la lubina, corta los pimientos verdes y rojos en dados. Añade anís estrellado, rebana el ajo y corta el jengibre en rodajas.
- 02
Paso 2
Vierta aceite en un wok, añada las rodajas de jengibre y la lubina, y fría hasta que ambos lados estén dorados.
- 03
Paso 3
Para preparar una salsa, mezcla en un bol pasta de soja fermentada, azúcar, glutamato monosódico (GMS), vinagre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y agua.
- 04
Paso 4
Vierta la salsa preparada, añada los pimientos verdes y rojos, los chiles y el anís estrellado. Cocine a fuego medio durante 5 minutos 7 luego suba el fuego para reducir la salsa.
- 05
Paso 5
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Nutrición
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