Bar braisé
Recette de bar braisé avec photos, en 5 étapes. Incisez le bar, coupez les poivrons verts et rouges en dés. Ajoutez l'anis étoilé. Émincez l'ail et le gingembre.
Préparation
- 01
Étape 1
Incisez le bar, coupez les poivrons verts et rouges en dés. Ajoutez l'anis étoilé, émincez l'ail et le gingembre.
- 02
Étape 2
Versez de l'huile dans un wok, ajoutez les tranches de gingembre et le bar, et faites frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- 03
Étape 3
Préparez un bol en mélangeant de la pâte de soja fermentée, du sucre, du glutamate monosodique, du vinaigre, de la sauce soja claire, de la sauce soja foncée et de l'eau pour obtenir une sauce.
- 04
Étape 4
Versez la sauce préparée, ajoutez les poivrons verts et rouges, les piments et l'anis étoilé. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes 7 puis augmentez le feu pour faire réduire la sauce.
- 05
Étape 5
Bar braisé, c'est prêt ! Si vous avez aimé, n'hésitez pas à liker, merci !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.