蒸しニンジンミートボール

作り方

1. 01

   手順 1

   ひき肉に料理酒、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、ごま油、塩、砂糖、胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   千切りニンジン

   

3. 03

   手順 3

   ひき肉に片栗粉と千切りにしたニンジンを加える。

   

4. 04

   手順 4

   筋力をつけるために繰り返し叩いたり殴ったりする

   

5. 05

   手順 5

   丸めてボール状にする

   

6. 06

   手順 6

   鍋に水を沸騰させ、その沸騰したお湯でミートボールをさっと茹でて形を整える。

   

7. 07

   手順 7

   10分間蒸す

   

8. 08

   手順 8

   盛り付け