蒸胡萝卜肉丸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉馅加料酒，老抽，生抽，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜插成丝

   

3. 03

   步骤 3

   肉馅里放入淀粉和胡萝卜丝

   

4. 04

   步骤 4

   反复摔打上劲

   

5. 05

   步骤 5

   揉成球

   

6. 06

   步骤 6

   锅里烧水，肉丸子过沸水定型

   

7. 07

   步骤 7

   上锅蒸10分钟

   

8. 08

   步骤 8

   装盘即可