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Chine • Viandes

Boulettes de carottes cuites à la vapeur

Recette de boulettes de carottes à la vapeur (avec photos), en 8 étapes. Ajouter le vin de cuisine, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre à la viande hachée et bien mélanger.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Boulettes de carottes cuites à la vapeur
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Mélanger la viande hachée avec le vin de cuisine, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    carottes râpées

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajouter la fécule et les carottes râpées à la viande hachée.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Frapper et gifler à répétition pour développer sa force

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Roulez-vous en boule

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis blanchir les boulettes de viande dans l'eau bouillante pour qu'elles gardent leur forme.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Cuisson à la vapeur pendant 10 minutes

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Assiettez-le

    Étape 8

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur