ポーチドエッグの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンは薄切りにし、ピーマンは一口大に切る。

   

2. 02

   手順 2

   玉ねぎをざく切りにする

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、卵を加えて焼く。

   

4. 04

   手順 4

   片面が火が通るまで揚げ、裏返してさらに揚げる。

   

5. 05

   手順 5

   卵をすべて焼いて、サイコロ状に切る。

   

6. 06

   手順 6

   残りの油でニンジンを炒める。

   

7. 07

   手順 7

   次に、ポーチドエッグと玉ねぎを加える。

   

8. 08

   手順 8

   適量の白砂糖、薄口醤油、そして味を見ながら少量の塩を加える。

   

9. 09

   手順 9

   最後に、ピーマンを加えてさっと炒め、火が通ったら火から下ろします。

   

10. 10

    手順 10

    美味しくて手早く作れる卵炒め料理の完成です！