米粉で蒸した豚肉

作り方

1. 01

   手順 1

   サツマイモ2個と豚バラ肉1ポンドを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   それぞれ洗ってスライスし、30分間水に浸けておく。

   

3. 03

   手順 3

   蒸し肉入り米粉を事前に用意しておく。

   

4. 04

   手順 4

   両方のボウルから水を捨て、米粉の袋に入っている調味料を米粉に振りかけ、全体に均一にまぶします。

   

5. 05

   手順 5

   米麺とソースの小袋を取り出す。

   

6. 06

   手順 6

   肉とすべての材料を混ぜ合わせ、少量の水を加える。

   

7. 07

   手順 7

   ソースと米麺をよく混ぜ合わせる。

   

8. 08

   手順 8

   薄切りにした肉を器に重ね、真ん中にサツマイモを置きます。

   

9. 09

   手順 9

   最後に、肉の中央に穴を開けたまま、肉のスライスで覆います。

   

10. 10

    手順 10

    蒸し器に1時間置いてから、強火にして約1時間蒸します。

    

11. 11

    手順 11

    蒸して鍋から取り出しただけです。

    

12. 12

    手順 12

    刻んだネギを散らしたら、完成品の写真はこちらです。