蒸し魚

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   魚をきれいに洗い、体に数カ所切り込みを入れ、適量の塩をすり込む。

   

3. 03

   手順 3

   生姜は薄切りにし、ネギは洗って白い部分と緑の部分に分け、みじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   魚の腹の中に千切りにした生姜を入れ、刻んだネギを散らす。

   

5. 05

   手順 5

   蒸し器に蒸し器ラックをセットし、鍋に適量の水を注ぎ、水が沸騰したら弱火にする。

   

6. 06

   手順 6

   8分間蒸したら火を止め、 5分間蒸らします。

   

7. 07

   手順 7

   蒸した魚を取り出す。

   

8. 08

   手順 8

   刻んだネギを散らす

   

9. 09

   手順 9

   蒸し魚が出来上がりました！