Pescado al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Limpia el pescado, hazle unos cortes en el cuerpo y frótalo con la cantidad adecuada de sal.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el jengibre en tiras finas, lava las cebolletas y pícalas separándolas en partes blancas y verdes.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca el jengibre rallado dentro del vientre del pescado y espolvorea con cebolletas picadas.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloque la rejilla para cocinar al vapor en una vaporera, vierta la cantidad adecuada de agua en una olla y, una vez que el agua hierva, reduzca el fuego al mínimo.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocine al vapor durante 8 minutos, luego apague el fuego y deje reposar 5 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Retire el pescado al vapor.

   

8. 08

   Paso 8

   Espolvorear con cebolletas picadas.

   

9. 09

   Paso 9

   ¡El pescado al vapor está listo para servir!