豚バラ肉とインゲン豆の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   付け合わせの材料（生姜、ピーマン（緑と赤）、ニンニク）を用意します。

   

2. 02

   手順 2

   インゲン豆を小さくちぎり、塩水に浸して後で使う。

   

3. 03

   手順 3

   豚バラ肉の皮を取り除き、薄切りにする。フライパンに油を熱し、豚バラ肉の脂が溶け出すまで炒める。炒めた豚バラ肉を取り出し、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   新鮮な豚脂を使ってインゲンを炒め、その後豚バラ肉と他の材料を加えて一緒に炒める。

   

5. 05

   手順 5

   水で約5分間煮込み、その後、とろみがつくまで煮詰める。

   

6. 06

   手順 6

   豚バラ肉とインゲン豆の炒め物という美味しい料理が完成しました。