Haricots verts sautés au porc

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients d'accompagnement (gingembre, poivrons verts et rouges, ail).

   

2. 02

   Étape 2

   Cassez les haricots verts en petits morceaux et faites-les tremper dans de l'eau salée pour une utilisation ultérieure.

   

3. 03

   Étape 3

   Retirez la couenne de la poitrine de porc et tranchez-la finement. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y revenir la poitrine de porc jusqu'à ce que la graisse soit fondue. Retirez ensuite la poitrine de porc et réservez-la.

   

4. 04

   Étape 4

   Utilisez la graisse de porc fraîchement fondue pour faire sauter les haricots verts, puis ajoutez la poitrine de porc et les autres ingrédients et faites sauter le tout.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire bouillir dans l'eau pendant environ cinq minutes, puis réduire la sauce jusqu'à épaississement.

   

6. 06

   Étape 6

   Un délicieux plat de haricots verts sautés au porc est maintenant prêt.