Judías verdes salteadas con panceta de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes de acompañamiento (jengibre, pimientos verdes y rojos, ajo).

   

2. 02

   Paso 2

   Trocea las judías verdes y déjalas en remojo en agua con sal para usarlas más tarde.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire la piel de la panceta y córtela en lonchas finas. Caliente aceite en una sartén y fría la panceta hasta que se derrita la grasa. Luego, retírela y resérvela.

   

4. 04

   Paso 4

   Utilice la grasa de cerdo recién derretida para saltear las judías verdes, luego agregue la panceta de cerdo y los demás ingredientes y saltéelos juntos.

   

5. 05

   Paso 5

   Hierva en agua durante unos cinco minutos y luego reduzca la salsa hasta que espese.

   

6. 06

   Paso 6

   Ya está listo un delicioso plato de judías verdes salteadas con panceta de cerdo.