ベビー白菜の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ベビー白菜1株とネギ2本を用意します。

   

2. 02

   手順 2

   ベビー白菜を洗って千切りにし、ネギをみじん切りにしてから、両方とも千切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、刻んだネギと生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   ベビー白菜を加えて、全体に均一に炒める。

   

5. 05

   手順 5

   適量の酢を加える

   

6. 06

   手順 6

   適量のオイスターソースを加える

   

7. 07

   手順 7

   適量の塩を加え、均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   ベビー白菜が完全に火が通るまで炒め、最後に少量の水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

9. 09

   手順 9

   フライパンから取り出し、皿に盛り付け、刻んだネギを散らす。