豚足の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   豚足の洗浄

   

2. 02

   手順 2

   鍋を冷水に入れ、泡が出るまで沸騰させ、その後冷水ですすぐ。

   

3. 03

   手順 3

   砂糖をキャラメル化させる

   

4. 04

   手順 4

   きつね色になるまで炒め、水とすべての調味料を加えて沸騰させる。

   

5. 05

   手順 5

   豚足は炊飯器に入れ、タレを注ぎ、 40分間炊く。

   

6. 06

   手順 6

   豚足肉を鍋に加え、ソースにとろみがつくまで煮込む。