ニンニク油で炒めたカリフラワー

作り方

1. 01

   手順 1

   カリフラワーを洗い、水気を切ってから、切り分けます。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにしたニンニクを用意する

   

3. 03

   手順 3

   潰して、皮をむいて、みじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋を乾くまで熱し、油を加えて軽く煙が出るまで熱する。みじん切りにしたニンニクを加え、きつね色になるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   カリフラワーを加えて炒める。ほぼ火が通ったら、塩で味を調え、火から下ろす。

   

6. 06

   手順 6

   私はカリフラワーの炒め物なら、お皿の半分くらいを一人で食べられます。