cavolfiore saltato in padella con olio all'aglio

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate il cavolfiore, scolatelo bene e tagliatelo a spicchi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare l'aglio tritato

   

3. 03

   Passaggio 3

   Schiacciare, sbucciare e tritare finemente.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate un wok finché non è asciutto, aggiungete l'olio e scaldatelo finché non inizia a fumare leggermente. Aggiungete l'aglio tritato e fatelo soffriggere finché non diventa dorato.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete il cavolfiore e fatelo saltare in padella. Quando è quasi cotto, aggiungete sale a piacere e togliete dal fuoco.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Posso mangiare da sola metà piatto di cavolfiore saltato in padella.