Kartoffelsuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Kartoffeln raspeln; die Dicke spielt keine Rolle.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, dann gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geriebene Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Wasser, Salz, helle Sojasauce und Hühnerbrühe hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Fadennudeln hinzufügen, nach einer Minute die Hitze abstellen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Vor dem Servieren noch ein paar gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.