Soupe de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Râpez les pommes de terre ; l'épaisseur n'a pas d'importance.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les oignons verts hachés.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les oignons verts hachés et faites-les sauter.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les pommes de terre râpées et faire revenir légèrement.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez l'eau, puis le sel, la sauce soja claire et le bouillon de poulet. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen et laissez mijoter 10 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les vermicelles, éteignez le feu après une minute.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez quelques oignons verts hachés avant de servir.