ヨモギと豆腐のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   ヨモギの葉を洗い、水気を切る。

   

2. 02

   手順 2

   生姜のスライスと刻んだネギを用意する。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐を洗って刻み、蒸し器に入れる。

   

4. 04

   手順 4

   生姜のスライスと塩を加える

   

5. 05

   手順 5

   ヨモギの葉と適量の水を加える。

   

6. 06

   手順 6

   鍋で30分蒸す

   

7. 07

   手順 7

   クコの実を洗って脇に置いておく。

   

8. 08

   手順 8

   蒸したヨモギ豆腐を鍋から取り出し、ヨモギの葉と生姜のスライスは捨てる。

   

9. 09

   手順 9

   刻んだネギとクコの実を散らす

   

10. 10

    手順 10

    オリーブオイルを回しかける。

    

11. 11

    手順 11

    完成品の画像