Soupe à l'armoise et au tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver les feuilles d'armoise et les égoutter.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez des tranches de gingembre et des oignons verts hachés.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et coupez le tofu, puis placez-le dans un bol contenant de la vapeur.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les tranches de gingembre et le sel

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter des feuilles d'armoise et une quantité d'eau appropriée.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuire à la vapeur dans une casserole pendant une demi-heure

   

7. 07

   Étape 7

   Lavez les baies de goji et réservez-les.

   

8. 08

   Étape 8

   Retirez le tofu à l'armoise cuit à la vapeur de la casserole et jetez les feuilles d'armoise et les tranches de gingembre.

   

9. 09

   Étape 9

   Parsemez d'oignons verts hachés et de baies de goji

   

10. 10

    Étape 10

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

    

11. 11

    Étape 11

    Image du produit fini