芥辣凉拌鱼皮

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   锅内入水烧开

   

2. 02

   步骤 2

   加入姜葱

   

3. 03

   步骤 3

   加入鱼皮焯水捞起

   

4. 04

   步骤 4

   放入冰水中浸泡5分钟，是鱼皮口感更爽脆

   

5. 05

   步骤 5

   捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段

   

6. 06

   步骤 6

   盘内加入劲霸青芥辣，劲霸刺身鲜露，詹王上汤鲜鸡粉等主料和调料

   

7. 07

   步骤 7

   均匀搅拌

   

8. 08

   步骤 8

   摆盘点缀即可