Fischhaut mit Wasabi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen

   

2. 02

   Schritt 2

   Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Fischhaut hinzufügen, blanchieren und entfernen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Durch Einweichen der Fischhaut in Eiswasser für 5 Minuten wird sie knuspriger.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nehmen Sie den Fisch aus dem Wasser, tupfen Sie ihn trocken und schneiden Sie die Fischhaut in 5 cm lange Stücke.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Gericht enthält Jinba Wasabi, Jinba Sashimi-Sauce und Zhanwang Hühnerbrühepulver sowie weitere Hauptzutaten und Gewürze.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gleichmäßig umrühren

   

8. 08

   Schritt 8

   Einfach anrichten und garnieren.