ラムシチューライス

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を洗い、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ラムのヒレ肉を洗って水気を切り、小さめの角切りにする。それを冷水を入れた鍋に入れ、生姜のスライスを2枚加える。

   

3. 03

   手順 3

   水を沸騰させ、泡をすくい取り、湯切りをして脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   材料を小さな立方体に切る

   

5. 05

   手順 5

   ネギと生姜を香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   次に生姜と羊肉を加え、続いてオイスターソース、料理酒、薄口醤油、濃口醤油を加える。

   

7. 07

   手順 7

   次に、用意しておいた材料をすべて加え、ゴマとクミンを加えてさっと炒める。

   

8. 08

   手順 8

   米をよく洗い、通常の量の水を加えて炊飯する。

   

9. 09

   手順 9

   炒めたラム肉を炊飯器に入れ、炊飯モードをオンにする。

   

10. 10

    手順 10

    焼きたて

    

11. 11

    手順 11

    美味しいラムシチューライスが出来上がりました。どうぞお召し上がりください。