Riso con stufato di agnello

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare tutti gli ingredienti e metterli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate e scolate il filetto di agnello, poi tagliatelo a cubetti. Mettetelo in una pentola di acqua fredda con due fette di zenzero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Portare l'acqua a ebollizione, schiumare per eliminare la schiuma, scolare e mettere da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliare gli ingredienti a cubetti piccoli

   

5. 05

   Passaggio 5

   Fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete quindi lo zenzero e la carne di montone, seguiti dalla salsa di ostriche, dal vino da cucina, dalla salsa di soia chiara e dalla salsa di soia scura.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versate quindi tutti gli ingredienti preparati e soffriggete brevemente, aggiungendo i semi di sesamo e il cumino.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Sciacquate accuratamente il riso e aggiungete la normale quantità d'acqua per la cottura.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Versate l'agnello saltato in padella nel cuociriso e avviate la cottura.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Appena sfornato

    

11. 11

    Passaggio 11

    Il delizioso riso con stufato di agnello è pronto per essere gustato...