riz au ragoût d'agneau

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez tous les ingrédients et mettez-les de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez et égouttez le filet d'agneau, puis coupez-le en petits cubes. Placez-le dans une casserole d'eau froide avec deux tranches de gingembre.

   

3. 03

   Étape 3

   Porter l'eau à ébullition, écumer, égoutter et réserver.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les ingrédients en petits cubes.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez ensuite le gingembre et le mouton, puis la sauce aux huîtres, le vin de cuisine, la sauce soja claire et la sauce soja foncée.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez ensuite tous les ingrédients préparés et faites-les revenir brièvement en ajoutant les graines de sésame et le cumin.

   

8. 08

   Étape 8

   Rincez soigneusement le riz et ajoutez la quantité d'eau habituelle pour la cuisson.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez l'agneau sauté dans le cuiseur à riz et mettez-le en marche.

   

10. 10

    Étape 10

    Fraîchement cuit

    

11. 11

    Étape 11

    Le délicieux ragoût d'agneau au riz est prêt à être dégusté...