客家和園蒸しビーフン

作り方

1. 01

   手順 1

   春雨を冷水に約30分間浸します。

   

2. 02

   手順 2

   野菜を洗う

   

3. 03

   手順 3

   シュレッド

   

4. 04

   手順 4

   生姜をスライスする

   

5. 05

   手順 5

   コリアンダーを刻む

   

6. 06

   手順 6

   塩、コショウ、オイスターソース、砂糖を加える。

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜて置いておく。

   

8. 08

   手順 8

   赤身肉に塩、薄口醤油、片栗粉をまぶして下味をつけ、千切りキャベツと混ぜ合わせる。

   

9. 09

   手順 9

   メッキ

   

10. 10

    手順 10

    強火で約10分間蒸す。

    

11. 11

    手順 11

    パクチーを散らし、ごま油を回しかけて、お召し上がりください！