冷製細切りチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   調理済みの鶏むね肉

   

2. 02

   手順 2

   冷ましてから置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   もやしを洗う

   

4. 04

   手順 4

   さっと湯通しし、取り出して冷水で洗い流す。

   

5. 05

   手順 5

   きゅうりを洗って千切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだパクチーとネギ

   

7. 07

   手順 7

   細切りチキン

   

8. 08

   手順 8

   鶏肉、もやし、キュウリ、ネギ、パクチーを一緒に調理します。

   

9. 09

   手順 9

   ソースを作るには、ニンニクをみじん切りにし、塩、チキンブイヨン、砂糖、薄口醤油、酢、ごま油と混ぜ合わせる。

   

10. 10

    手順 10

    細かく裂いた鶏肉にソースをかけ、よく混ぜてから皿に盛り付ける。

    

11. 11

    手順 11

    揚げピーナッツ

    

12. 12

    手順 12

    細かく裂いた鶏肉の上にピーナッツを振りかける