Kaltes, zerkleinertes Hähnchen
So bereiten Sie kalten Hähnchenfleischsalat zu (mit Bildern und 12 Schritten). Zuerst die Hähnchenbrust kochen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gekochte Hähnchenbrust
- 02
Schritt 2
Abkühlen lassen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie die Sojasprossen
- 04
Schritt 4
Kurz blanchieren, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 05
Schritt 5
Gurke waschen und raspeln.
- 06
Schritt 6
Koriander und Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnitten
- 07
Schritt 7
Geschnetzeltes Hähnchen
- 08
Schritt 8
Hähnchen, Sojasprossen, Gurke, Frühlingszwiebeln und Koriander werden zusammen gekocht.
- 09
Schritt 9
Für die Sauce den Knoblauch fein hacken und mit Salz, Hühnerbrühe, Zucker, heller Sojasauce, Essig und Sesamöl vermischen.
- 10
Schritt 10
Gießen Sie die Sauce über das zerkleinerte Hähnchenfleisch, vermischen Sie alles gut und richten Sie es dann auf einem Teller an.
- 11
Schritt 11
Gebratene Erdnüsse
- 12
Schritt 12
Streuen Sie die Erdnüsse über das zerkleinerte Hähnchenfleisch.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.