ゴーヤ、ニンジン、卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンを薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジンは小さめの輪切りに、ゴーヤは薄切りにし、沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   ニンジンとゴーヤを油で炒め、塩を加える。卵液に卵を溶き入れる。

   

4. 04

   手順 4

   ゴーヤとニンジンをボウルに入れた水で水分がなくなるまで煮込み、その後溶き卵を注ぎ入れる。

   

5. 05

   手順 5

   卵が茹で上がったら、火を止めます。